Savoir-faire

Les ateliers Fjord King, spécialiste français des produits de la mer de qualité, sont nés en 1992, sur les bords de Seine, près de Paris.

Spécialisés dans la fumaison traditionnelle à la française de saumon  et d’œufs de poissons Fjord King est reconnu pour la qualité de la sélection de ses matières premières.

GOÛT ET VARIÉTÉ

Depuis bientôt 25 ans, Fjord King propose une large gamme de produits. Les méthodes de fabrication restent inchangées et s’inspirent des recettes traditionnelles, à la manière du fait-maison.

Nos catégories de produits : le saumon et autres poissons fumés, les entrées de la mer avec le tarama, et le surimi.

RESPECT

Tous les produits de la gamme Fjord King sont reconnus pour la qualité et le respect des méthodes et des savoir-faire employés. Ainsi l’entreprise est certifiée cachère depuis sa création et bénéficie de plusieurs certifications.

RIGUEUR

Une sélection rigoureuse des matières premières ainsi qu’un strict contrôle des productions, en collaboration avec les organismes compétents, assure aux produits un suivi constant et une traçabilité de la pêche à l’assiette.

Détails sur notre fabrication Détails sur nos labels

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