Savoir-faire
Les ateliers Fjord King, spécialiste français des produits de la mer, sont nés en 1992, sur les bords de Seine, près de Paris.
Spécialisés dans la fumaison traditionnelle à la française de saumon et d’œufs de poissons Fjord King est reconnu pour la qualité de ces produits.
GOÛT ET VARIÉTÉ
Depuis bientôt 25 ans, Fjord King propose une large gamme de produits. Les méthodes de fabrication restent inchangées et s’inspirent des recettes traditionnelles, à la manière du fait-maison.
Nos catégories de produits : le saumon et autres poissons fumés, les entrées de la mer avec le tarama, et le surimi.
RESPECT
Tous les produits de la gamme Fjord King sont reconnus pour la qualité et le respect des méthodes et des savoir-faire employés. Ainsi l’entreprise est certifiée cachère depuis sa création et bénéficie de plusieurs certifications.
RIGUEUR
Une sélection rigoureuse des matières premières ainsi qu’un strict contrôle des productions, en collaboration avec les organismes compétents, assure aux produits un suivi constant et une traçabilité de la pêche à l’assiette.