Certifications
Le cahier des charges de l’aquaculture bio a été établi en août 2000 par arrêté ministériel. Strict et contraignant, il s’impose à trois niveaux : le bien- être des poissons, le respect de l’environnement, ainsi que le respect des consommateurs.
Le bien-être des Poissons :
L’Alimentation : elle doit être assurée par des produits biologiques et de qualité et pour ne pas compromettre la capacité de renouvellement des espèces, ni porter préjudice aux écosystèmes marins. Les poissons bio bénéficient notamment d’aliments garantis sans aucun produit provenant d’animaux terrestres.
La provenance : ils sont issus de pêches gérées par quotas afin de préserver les ressources naturelles. Les stimulateurs de croissance, les additifs médicamenteux, les colorants chimiques de synthèse, les stimulateurs d’appétit à effet hormonal, ou toute hormone de synthèse sont strictement interdits.
L’environnement : La grande qualité des eaux dans lesquelles les poissons bio sont élevés est primordiale. Seuls les sites se situant dans un milieu faiblement exposé aux risques de pollution, éloignés des activités urbaines, industrielles, piscicoles non biologiques et agricoles intensives, sont autorisés.
Créé en 1991, Ecocert est un organisme de certification dédié à l’agriculture biologique qui a contribué à son essor dans les années 1990 en participant à la rédaction des réglementations française et européenne.
Ecocert intervient toujours aujourd’hui auprès du Ministère de l’Agriculture, de l’INAO et de la Commission européenne pour soutenir le développement de ce mode de production.
Ecocert s’est donc spécialisé, dès sa création, dans la certification des produits issus de l’agriculture biologique.
En tant qu’organisme de certification spécialisé en agriculture biologique, la mission historique d’Ecocert consiste à :
• Vérifier sur le terrain la conformité des exploitations agricoles et des industries agroalimentaires aux règlements de l’agriculture biologique,
• Délivrer les documents de certification.
Nos auditeurs sont ainsi répartis sur tout le territoire, au contact direct des producteurs et fabricants.
L’AFDIAG est une association régie par la loi de 1901, elle collabore avec le secteur agroalimentaire, les fabricants et distributeurs de produits diététiques sans gluten, les professionnels de la restauration, etc. à la diffusion de produits certifiés dont la consommation est autorisée aux personnes cœliaques et atteintes de dermatite herpétiforme (forme dermatologique de la maladie cœliaque).
La certification OU est la garantie casheroute la plus répandue et la plus connue dans le monde.
Elle est présente dans plus de 80 pays et certifie plus d’1 million de produits.